Buisson - Pommard Petits Noizons 2022

Aldeles delikat rødvin med en let krydret note. Toner af kirsebær rammer smagsløgene, mens tanninerne giver lidt bid. En anelse tørhed skaber balance i vinen. Den passer fortrinligt til grillet okse eller svinemørbrad. Det er dog ikke den mest komplekse vin, men dejlig alligevel. Tidligere har jeg været fan af mere kraftfulde rødvine, men denne overraskede mig positivt.

Harmoniske nuancer hitter virkelig i denne rødvin. Helt klart en fornøjelse at smage de bløde tanniner og frugtsødme. Hurtigt glemmer man, at vinen mangler lidt dybde. Hygge med charcuterie er en perfekt match til dette glas. Henrivende fylde gør den velegnet til festlige lejligheder.