Kastelberg Riesling Grand Cru 2017

Varmt velkommen til en vin, der virkelig skiller sig ud. Vinen viser en vibrerende smag af citrus og melon, hvilket giver en livlig oplevelse. Vegetariske retter ville komplementere den fint. Vanedannende dybde, men syren kunne være mere fremtrædende. Varen bringer et friskt pust til bordet med sine sprøde noter og let sødme.

Kastelberg Riesling byder på en fin citrusnote, der vækker tænderne til liv. Quinoa-salat med rejer parrer fantastisk her. Kroppen er let og indbydende, men den mangler lidt dybde for at imponere fuldt ud. Krydderurter giver en mild krydret nuance, som giver vinen liv. Sødnede noter fra druernes modenhed gør det svært at modstå. Selvom jeg savner mere længde i eftersmagen, vil jeg helt klart nyde denne vin igen!