Sablonnettes-Les Erables 2018

Det er en vin, der overrasker med dybde og karakter. Oplev noter af citrus og lidt honning, som svømmer rundt i smagsindtrykkene. Mørk frugt sætter prikken over i'et men kan virke tungt til tider. Aftenens dessert med ost gør sig virkelig godt sammen med denne vin. Intensiteten vækker lysten til mere – dog kunne balancen være bedre. Noterne sidder ikke lige i skabet hele vejen igennem.

Rund og fyldig, den tilbyder en dejlig sødme. Dufter lidt af honning og modne æbler, som gør det til en fornøjelse at nyde. En smule for meget bundfald kan dog irritere, men det er let at overse. Perfekt til dessertretter med frugt eller nødder! Det er rart, når en vin kan overraske ens smagsløg uden at være prangende.